Скумбрия — морская рыба, принадлежащая к семейству Scombridae, которая включает в себя более 30 различных видов рыб (таких как тунец и бонито). Скумбрия живет в Атлантическом и Тихом океанах. Весной она может быть найдена в глубоких водах, а осенью и зимой перемещается близко к берегу. Скумбрия — важная часть человеческого рациона. Высокий спрос на мясо скумбрии в 1980-х годах привел к резкому сокращению количества оставшейся рыбы в океане. Размер мест улова и промысла как для коммерческого, так и для рекреационного рыболовства регулировался законом до 2001 года, когда количество скумбрии возвращалось к первоначальному размеру.
Интересные факты о скумбрии:
Скумбрия может достигать 12-22 дюйма в длину и от 4 до 10 фунтов веса.
Скумбрия имеет тонкое тело, которое имеет цилиндрическую форму. Она имеет два широко разделенных спинных плавника и многочисленные филе (маленькие плавники) на дорсальной и боковой стороне тела. Хвост имеет форму вилки.
Скумбрия голубовато-зеленая на спинной стороне тела и серебристая на нижней стороне. Верхняя часть тела покрыта 20-30 темно-волнистыми полосками.
Темные волнистые полосы на верхней части тела используются как «опознавательный знак». Посмотрев на вертикальные линии на соседней рыбе, каждая рыба в группе может выровняться с остальной частью косяка (группы скумбрий) и отрегулировать свою скорость плавания.
Скумбрия имеет миниатюрные полосы, которые можно визуализировать только после тщательного изучения.
Скумбрия – плотоядное существо (мясоед). Ее диета состоит из копеподов, мелких рыб, креветок и кальмаров.
Скумбрии — суточные животные (активные в течение дня).
Скумбрия плавает в больших косяках, которые могут растянуться до 20 миль в длину.
Скумбрии — это быстрые и подвижные пловцы. Они могут плавать со скоростью 5,5 метров в секунду.
Скумбрия имеет множество естественных врагов. Тунасы, киты, дельфины, морские львы, акулы, черепахи и пеликаны часто потребляют скумбрий.
Скумбрия — очень жирная рыба. Эти существа представляют собой важный источник нужных омега-3 жирных кислот в рационе человека. Их употребляют в консервированном, жареном, вареном и запеченном виде. Существует огромное разнообразие рецептов приготовления этой вкусной рыбы.
Скумбрия мигрирует к мелководью (рядом с берегом) весной, когда начинается спаривание.
Как и многие другие морские существа, скумбрии имеют внешнее оплодотворение. Самки выпускают от 200 до 400 000 яиц в воде, где они сливаются с клетками спермы, высвобождаемыми самцами.
Яйца плавают в воде, потому что они содержат масляные капли. Время инкубации длится от 4 до 6 дней. Небольшой процент яиц доживет до вылупления, поскольку они находятся в меню различных морских существ. Личинки миниатюрны при рождении. Они питаются оставшимся желтком в первые несколько дней своей жизни. На более поздних этапах жизни личинки питаются зоопланктоном. На длине 2 дюйма личинки выглядят как миниатюрные скумбрии.
Скумбрия имеет довольно долгую жизнь. Эти рыбы могут прожить до 25 лет в дикой природе.