Сельдь — это морская рыба, принадлежащая к семье Clupeidae. В это семейство входит около 200 видов рыб. Люди наиболее знакомы с тремя видами сельди: Атлантической, Тихоокеанской и арауканской сельдями. Они обитают в умеренных водах Тихого и Атлантического океанов и представляют собой 90% сельдей, которые используются в рационе человека. Мясо у этой рыбы питательное и насыщено полезными жирными кислотами, из-за чего она является излюбленной пищей человека еще с незапамятных времен. Сельдь также часто называют селедкой. Целые рыболовные флотилии на протяжении веков охотятся за косяками сельди. Некоторым популяциям сельдей угрожает чрезмерный промысел и загрязнение моря, но они все еще не входят в список исчезающих видов.
Интересные факты о сельди:
Размер сельди зависит от вида. Крупные экземпляры могут достигать 18 дюймов в длину и весить до 1,5 фунтов.
Сельдь известна как «серебро моря» из-за серебряного цвета тела и высоко ценимого мяса (что обеспечивает весьма выгодную торговлю этой рыбой). Верхняя часть тела голубоватая, а нижняя сторона бледная. Конкретная окраска тела обеспечивает камуфляж в воде.
Сельдь имеет удлиненное тело, которое сужается на обоих концах. У нее маленькая голова с выступающей нижней челюстью. Сельдь не имеет видимой боковой линии. Хвост имеет форму вилки.
В отличие от других видов рыб, у сельдей не костлявые, а мягкие плавники.
Диета сельдей состоит из фито- и зоопланктона. Они потребляют маленьких копепод, червей, криля, рыбных яиц и личинок улиток и моллюсков. диммеры led
Сегменты являются фильтраторами. Они плавают с широким открытым ртом и проглатывают воду с планктоном. Продовольствие остается во рту, а вода удаляется через жабры.
Селедки — это ночные существа (активные в ночное время). Они проводят большую часть дня в более глубоких частях моря, где они прячутся от хищников.
Основными хищниками сельдей являются морские птицы, дельфины, косатки, морские львы, тюлени и крупные рыбы, такие как тунец, лосось и различные виды акул.
Сельдь является важной частью человеческой диеты, потому что она богата омега-3 жирными кислотами и витамином D.
Сельди плавают в больших группах, называемых школами. Они могут состоять из миллиардов сельдей.
Эти животные размножаются в разное время года, в зависимости от вида и температуры воды.
Самки выпускают от 20 000 до 40 000 яиц в воду. Они будут оплодотворены клетками спермы, высвобождаемыми самцами. Этот тип оплодотворения называется внешним.
Оплодотворенные яйца небольшие (0,039-0,055 дюйма), они падают на дно моря и прикрепляются к камням и морской растительности. Время инкубации длится от 11 до 40 дней, в зависимости от температуры (более высокая температура ускоряет развитие).
Личинки имеют прозрачные тела, и они имеют длину от 0,20 до 0,24 дюйма. В первые дни жизни личинки используют остатки желтка в качестве источника пищи. На длине 1,6 дюйма личинки выглядят как миниатюрные версии взрослых рыб. Молодые рыбы достигнут половой зрелости в возрасте от 3 до 9 лет.
Сельди могут прожить от 12 до 16 лет в дикой природе.